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Piacere a 4 stelle – questa la definizione più consona da dare al nostro ristorante. Grande e raffinata scelta anche nei menu inclusi nella mezza pensione per buongustai, sia d’estate che d’inverno. Il punto di riferimento culinario di ogni giornata vi attende dal mattino fino a sera nelle nostre spaziose ed accoglienti sale del ristorante. L’atmosfera gradevole è garantita: qui domina un’aria rilassata ma comunque elegante. Le pietanze sono armonizzate con il cambio delle stagioni. Ovviamente passano dalla nostra cucina alla vostra tavola soltanto ingredienti di massimo pregio qualitativo prediligendo prodotti locali.

I nostri chef cucinano con grande amore per il dettaglio, senza perdere di vista l’essenzialità. Per soddisfare il vostro palato vi serviamo ogni sera piatti creativi e variegati, una simbiosi di pietanze per buongustai, per chi tiene al wellness e per chi apprezza i cibi regionali e mediterranei. Ne derivano menu prelibati – un connubio tra buon sapore e benessere fisico.

L'Hotel Cristallo è stato premiato con la riconoscenza del Marchio di Qualità sia come struttura ricettiva sia come Ristorante come da progetto avviato dalla Camera di commercio di Rieti, Rieti Turismo spa, Provincia di Rieti, Azienda di promozione turistica, Isnart e Cammini d’Europa.
Si è voluto con questi titoli valorizzare in particolare i territori attraversati dagli itinerari della rete “Cammini d’Europa”, tra cui la via Francigena di San Francesco, nell’ambito degli standard stabiliti dalle Camere di Commercio attraverso il Marchio ospitalità italiana per le imprese turistiche promosso da Isnart, che permettono di distinguere e premiare le eccellenze, facendo crescere la cultura dell'accoglienza.